Singapur Mexikanische Küche

Mexikanische Küche

Nachdem ich während unseres Neuseeland-Urlaubs gleich zwei Treffen meines Kochclubs verpasst habe, freue ich mich umso mehr, als endlich das nächste gemeinsame Kochen ansteht. Bei Aparna werde ich im Flur direkt von den zwei Meerschweinchen Asterix und Obelix angequiekt und direkt von der Gastgeberin in die Küche gelotst. Heute steht „Mexico“ als Motto auf dem …

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Singapur Ein Herbstmenü für den Kochclub

Ein Herbstmenü für den Kochclub

Die herbstliche Stimmung bei meinem Heimatbesuch trägt zurück in Singapur dazu bei, dass ich ein durch und durch typisch deutsches Herbstmenü zusammenstelle, als ich am Freitag Vormittag meine Kochgruppe bei mir zu Gast habe. Die vielen Gespräche mit den Freunden zuhause und deren Ideen für passende Gerichte haben mich sehr inspiriert, einziger Knackpunkt an der …

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Singapur Viele kleine Pizzabäcker

Viele kleine Pizzabäcker

Wir lieben Pizza. Und da es in Singapur zwar durchaus gute, italienische Pizzen gibt, diese aber unerschwinglich sind (eine normale „Margharita“ kostet um die S$25), backen wir regelmäßig selbst. Titus nimmt gerne die Reste vom Vorabend als Mittagessen in den Kindergarten mit (da man dort leider kein vegetarisches Essen anbieten kann), und auf dafür ist …

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Singapur Traditionelle Chinesische Medizin und Ayurveda

Traditionelle Chinesische Medizin und Ayurveda

Eigentlich kenne ich mich in Little India inzwischen wirklich gut aus. Schließlich gehe ich dort regelmäßig und mit Begeisterung essen, tätige meine Lebensmitteleinkäufe auf dem Tekka Market und in den kleinen Supermärkten rundherum und schleppe alle Besucher in die Hindu-Tempel entlang der Serangoon Road. Doch es gibt auch hier immer noch Neues zu entdecken! Die …

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Singapur Im Fresskoma: Vegetarische Foodie Tour durch Joo Chiat / Katong

Im Fresskoma: Vegetarische Foodie Tour durch Joo Chiat / Katong

Es ist dringend mal wieder Zeit für „food content“ – die Sommerferien in Singapur bedeuten, dass auch mein Kochclub momentan pausiert. Um den Daheimgebliebenen wenigstens ein wenig kulinarische Abenteuer zu bieten, hat meine liebe Mitköchin Emma eine vegetarische Fresstour organisiert, einmal kreuz und quer durch Joo Chiat und Katong. In diesem Stadtteil befanden sich weitläufige …

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Singapur KzH – mit krankem Kind zuhause

KzH – mit krankem Kind zuhause

Ein recht ruhiges Wochenende war da. Ich saß den halben Samstag am PC, denn zum ersten Mal war ich Teil der Schlusslektorats-Runde vom „Impulse“-Magazin. Und so las ich mich ein paar Stunden lang durch sämtliche Artikel, überprüfte Zeitangaben, Kommasetzung, Layout und Zusammenhänge, während Titus sich mit Norman im Indoor-Spieleland „Kids Amaze“ vergnügte. Als kleine Ablenkung …

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Singapur „Wasser, marsch!“ und Selbstgemachtes

„Wasser, marsch!“ und Selbstgemachtes

Jeden Samstag finden in den verschiedenen Feuerwachen der Stadt Kindervormittage mit Vorführungen statt. Und zwar kostenlos. Also stehen wir am Samstag früh auf, und betreten um kurz nach 9 Uhr die Central Fire Station in der Hill Street. Diese ist schon von außen einen Besuch wert: die älteste Feuerwache der Stadt wurde 1909 erbaut. Das …

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