Huat Ah!* – Essen rund um das chinesische Neujahrsfest
„Mit dem Essen spielt man nicht!“: Ein fundamentaler Satz in der deutschen Erziehung und Grundlage europäischer Tischmanieren. Dass in Asien der Benimmcodex beim Einnehmen einer Mahlzeit ein anderer ist, ist bekannt. Lautes Rülpsen ist Ausdruck höchster Genussfreude, statt Servietten benutzt man die Hände, und mit den Essstäbchen geht immer mal was daneben; dementsprechend sieht ein …