Singapur Endlich wieder Kochclub

Endlich wieder Kochclub

Es ist schon ein paar Wochen her, seit ich meine Kochgruppe gesehen habe. Im März war ich auf Reisen, und die April-Treffen fielen aus, da wegen der Osterferien (Spring Break in Singapur) viele im Urlaub und damit nicht verfügbar waren. Seit Februar habe ich also kein Treffen mehr besucht, weiß aber, dass der leichte Konflikt …

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Singapur Südafrikanische Küche

Südafrikanische Küche

Freitag, 14 Uhr: Ich könnte dringend ein Nachmittagsschläfchen gebrauchen! Denn soeben komme ich von einem Treffen meines Kochclubs nach Hause, nach längerer Weihnachtspause haben wir uns heute Vormittag bei Carolyn getroffen. Die Gastgeberin, gebürtige Südafrikanerin, wartete mit einem typischen Menü aus ihrer Heimat Capetown auf. Zu tun gibt es für die fünf Gäste heute gar …

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Singapur Kochclub, Kinderkonzert und Karaoke

Kochclub, Kinderkonzert und Karaoke

Endlich ist wieder Kochclub-Freitag – die Sommerpause dauerte lange, die meisten meiner Mitköchinnen waren von Juni bis September im Urlaub, aber nun sind die Ferien vorbei und unser zweiwöchiger Turnus läuft wieder an. Ich nehme also Birgit ins Schlepptau, und wir treffen pünktlich um halb elf am Freitag Vormittag bei Nitika ein, während draußen wahre …

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Singapur Viele kleine Pizzabäcker

Viele kleine Pizzabäcker

Wir lieben Pizza. Und da es in Singapur zwar durchaus gute, italienische Pizzen gibt, diese aber unerschwinglich sind (eine normale „Margharita“ kostet um die S$25), backen wir regelmäßig selbst. Titus nimmt gerne die Reste vom Vorabend als Mittagessen in den Kindergarten mit (da man dort leider kein vegetarisches Essen anbieten kann), und auf dafür ist …

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Singapur Im Fresskoma: Vegetarische Foodie Tour durch Joo Chiat / Katong

Im Fresskoma: Vegetarische Foodie Tour durch Joo Chiat / Katong

Es ist dringend mal wieder Zeit für „food content“ – die Sommerferien in Singapur bedeuten, dass auch mein Kochclub momentan pausiert. Um den Daheimgebliebenen wenigstens ein wenig kulinarische Abenteuer zu bieten, hat meine liebe Mitköchin Emma eine vegetarische Fresstour organisiert, einmal kreuz und quer durch Joo Chiat und Katong. In diesem Stadtteil befanden sich weitläufige …

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Singapur Ritterfest – Party zum 4. Geburtstag

Ritterfest – Party zum 4. Geburtstag

Zum 4. Geburtstag hatte der Sohnemann die Wahl zwischen „Feuerwehr“, „Sesamstraße“, „Piraten“ oder „Ritter“ als Motto für seine allererste richtige Kindergeburtstagsparty. Er entschied sich nach längeren Überlegungen etwa vier Wochen vor dem anvisierten Termin für letzteres, und damit begannen dann auch schon die Vorbereitungen. Zunächst einmal musste natürlich die Gästezahl festgelegt werden. In Singapur werden …

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Singapur Yoga und Thai-Kochkurs

Yoga und Thai-Kochkurs

Die beiden Männer schlafen noch, als Regina und ich um kurz vor halb acht das Haus verlassen. Unten am Pförtnerhäuschen treffen wir meine Nachbarin Bente und fahren gemeinsam mit dem Taxi in den Botanischen Garten. Noch ist kaum Verkehr auf den Straßen unterwegs, so dass wir Punkt 8 Uhr an „unserem“ Yoga-Platz eintreffen, wo schon …

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Singapur Orientalische Küche mit dem Kochclub

Orientalische Küche mit dem Kochclub

Es ist Freitag, und wieder steht ein Treffe mit der Kochgruppe im Kalender. Regina und ich machen uns extra früh auf den Weg, wir wollen mit dem Bus zur Marina Parade fahren. Meine Kochdamen haben gemeinsam entschieden, dass ich meinen Gast gerne mitbringen darf, und da will man natürlich auch pünktlich sein. Leider machen uns …

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Indonesien Italienische Küche und Besuch aus München

Italienische Küche und Besuch aus München

Die Nacht war – zumindest für mich – ein wenig kurz. Um kurz vor 7 Uhr morgens meldet sich mein Handy mit dem Hinweis, dass der Flug SQ327 in Singapur gelandet ist. An Bord: unsere Münchner Freunde Sandra und Marcus mit Sohnemann Moritz. Gut eine Stunde später stehen die drei übernächtigt, aber bester Laune vor …

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Singapur Es gibt Reis!

Es gibt Reis!

Der Tag beginnt mit einem sehr frühen Weckerklingeln – das mich quasi aus dem Tiefschlaf reißt. Hier in Singapur beginnt unser Tag tatsächlich fast eine Stunde später als noch in München. Norman steht hier meist gegen 7:25 Uhr auf, ich kurz danach, und Titus kann schlafen, so lange er möchte. Manchmal weckt er uns, manchmal …

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Singapur Kochclub und Weihnachtseinkäufe

Kochclub und Weihnachtseinkäufe

Norman ist in Bangkok und schickt mir Fotos von den gegrillten Insekten, die es auf dem Street Market als Snacks gibt, während ich todesmutig die handtellergroße Kakerlake im Bad einfange und aus dem Fenster werfe. Das Vieh macht einen deutlich angeschlagenen Eindruck, offenbar wirken die Giftfallen. Wieder einmal dauert es eine halbe Ewigkeit, bis ich …

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