Singapur Dinner im Gewächshaus

Dinner im Gewächshaus

Zu unserem Hochzeitstag gehen wir traditionell zusammen in ein schickes Restaurant, das hat sich in den vergangenen Jahren so etabliert. Unser Abendessen im Tippling Club letztes Jahr ist uns in bester Erinnerung geblieben, so verrückt und großartig habe ich selten gegessen. Ein bisschen verspätet waren wir also gestern aus; unsere wunderbaren Besucher haben sich derweil …

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Singapur Endlich wieder Kochclub

Endlich wieder Kochclub

Es ist schon ein paar Wochen her, seit ich meine Kochgruppe gesehen habe. Im März war ich auf Reisen, und die April-Treffen fielen aus, da wegen der Osterferien (Spring Break in Singapur) viele im Urlaub und damit nicht verfügbar waren. Seit Februar habe ich also kein Treffen mehr besucht, weiß aber, dass der leichte Konflikt …

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Singapur Unser Wochenende: Der Besucherstrom reißt nicht ab

Unser Wochenende: Der Besucherstrom reißt nicht ab

Kaum sind meine Eltern abgereist, hält schon der nächste Besuch Einzug. Tina und Tomo mitsamt Noah sind zurück aus Thailand und verbringen eine weitere Nacht bei uns. Ich komme kaum hinterher, das Gästebett neu zu beziehen und die Handtücher zu waschen! Das Wiedersehen und der Beginn des Wochenendes muss gebührend gefeiert werden, wir gehen zusammen …

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Singapur Unser Wochenende: Zoo und asiatische Köstlichkeiten

Unser Wochenende: Zoo und asiatische Köstlichkeiten

Titus freut sich unbändig, als er nach dem Aufwachen auf den Wecker guckt: Es ist genau 8:00 Uhr, erlaubte Aufstehzeit am Wochenende. Leise schleicht er sich ins Wohnzimmer, wo er Tina vorfindet, die gerade Noah stillt. Titus schnappt sich ein Buch, kuschelt sich dazu und lässt sich eine Runde vorlesen, während ich mich anziehe und …

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Singapur Mitbringsel und Indo-chinesisches Essen

Mitbringsel und Indo-chinesisches Essen

Wir haben Besuch! Seit Donnerstag Abend sind Tina, Tomo und Noah bei uns zu Gast. Tina ist eine Schulfreundin von Norman und mir, die mit ihrem Mann und Sohn drei Monate Elternzeit in Asien verbringt. Singapur ist die erste Station ihrer Reise, und Noah mit seinen fünf Monaten unser jüngster Besuch. Titus packt morgens nach …

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Singapur Indisches Festessen

Indisches Festessen

An die Anweisungen der Gastgeberin per WhatsApp habe ich mich genau gehalten: „Please come hungry. There will be plenty of food.“ Das klingt ja vielversprechend, schon beim letzten Kochtreffen bei Tej* waren wir alle völlig begeistert von ihrem indischen „Street Food“ und schwärmen beim Treffen vor der Haustür noch davon. Wie immer sind Marie, Ange …

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Singapur Staatlicher Wohnungsbau in Perfektion

Staatlicher Wohnungsbau in Perfektion

Singapurs Bevölkerung lebt zu über 80% in Eigentumswohnungen. Dass das in einer der teuersten Städte der Welt überhaupt möglich ist, liegt am staatlichen Wohnungsbauprogramm der in den 1960er Jahren eingerichteten Behörde „Housing and Development Board“ (kurz: HDB). Als Zugereister wohnt man ja meist in den privat erbauten Condominiums und hat deswegen nicht unbedingt Zugang zu …

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Singapur Südafrikanische Küche

Südafrikanische Küche

Freitag, 14 Uhr: Ich könnte dringend ein Nachmittagsschläfchen gebrauchen! Denn soeben komme ich von einem Treffen meines Kochclubs nach Hause, nach längerer Weihnachtspause haben wir uns heute Vormittag bei Carolyn getroffen. Die Gastgeberin, gebürtige Südafrikanerin, wartete mit einem typischen Menü aus ihrer Heimat Capetown auf. Zu tun gibt es für die fünf Gäste heute gar …

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Singapur Weihnachtsferien- und Besucherprogramm

Weihnachtsferien- und Besucherprogramm

Zum Besuch hinzu kommt, dass Titus ja nun Weihnachtsferien hat und tagsüber ebenfalls beschäftigt werden will. Das trifft sich gut, denn so plane ich das tägliche Programm gleich so, dass Singapur-Neulinge und -Kenner Freude daran haben. Als allererstes steht diese Woche natürlich ein Besuch im Zoo an. Gleich am Eingang werden wir vom allgegenwärtigen Santa …

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Singapur Mexikanische Küche

Mexikanische Küche

Nachdem ich während unseres Neuseeland-Urlaubs gleich zwei Treffen meines Kochclubs verpasst habe, freue ich mich umso mehr, als endlich das nächste gemeinsame Kochen ansteht. Bei Aparna werde ich im Flur direkt von den zwei Meerschweinchen Asterix und Obelix angequiekt und direkt von der Gastgeberin in die Küche gelotst. Heute steht „Mexico“ als Motto auf dem …

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12von12 12 von 12 im Oktober

12 von 12 im Oktober

Bewölkt ist es heute draußen – wie schon berichtet, nähern wir uns offenbar der jährlichen Regenzeit. Wir finden die Temperaturen gerade sehr angenehm, bei knapp 29 °C lässt es sich gut draußen aushalten! New photo by Nadine Dietl / Google Photos Ich nutze die Morgenstunde und setze mich an eine Essens- und Einkaufsliste für unseren …

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Singapur Ein Herbstmenü für den Kochclub

Ein Herbstmenü für den Kochclub

Die herbstliche Stimmung bei meinem Heimatbesuch trägt zurück in Singapur dazu bei, dass ich ein durch und durch typisch deutsches Herbstmenü zusammenstelle, als ich am Freitag Vormittag meine Kochgruppe bei mir zu Gast habe. Die vielen Gespräche mit den Freunden zuhause und deren Ideen für passende Gerichte haben mich sehr inspiriert, einziger Knackpunkt an der …

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